我市召开畜禽屠宰专项整治工作调度会

5月25日，市商务局在抚宁县召开了全市畜禽屠宰专项整治工作调度会。会议对我市今年以来畜禽产品质量安全年行动工作进行了简要回顾，传达了河北省《畜禽屠宰整治工作方案》，并对全年的畜禽屠宰整治工作进行了再动员和再部署。

会上，市商务局与各县区商务局签订了畜禽屠宰专项整治责任书，各畜禽定点屠宰企业签订了畜禽产品质量安全承诺书。会议要求全市各级商务部门、各畜禽定点屠宰企业，一是要在暑期前对畜禽屠宰工作进行高标准的严密梳理，把各类不安全因素消灭在萌芽状态，确保暑期期间畜禽产品质量安全；二是要进一步加快畜禽屠宰企业的迁建改造进度，加快换发证牌步伐，力争9月底完成全市生猪定点屠宰企业重新审批换证，全面实施生猪产品肉品品质检验合格证管理制度；三是畜禽屠宰企业要建立健全畜禽入厂（点）检查验收、宰前停食静养、屠宰操作、肉品品质检验、无害化处理、不合格肉品召回、索证索票及购销台账等制度，并严格按照规程操作。畜禽屠宰企业还要进一步提高作为第一责任人的意识，加强自律，依法生产经营；四是整合执法力量，加大执法力度，要采取超常措施，严厉打击制售病害肉、注水肉等违法违规行为，一经查处，要从严从重处罚，进一步净化我市畜禽产品市场，确保人民群众和游客吃上“放心肉”。

 各县区商务局主管局长、定点办主任及全市畜禽定点屠宰企业负责人共计60余人参加了会议。

（畜禽定点屠宰办）