市食药监局加大对学校食堂监管力度确保广大师生饮食安全

为进一步加强全市学校食堂食品安全监管工作，预防和控制食物中毒事件发生， 10月18日市食药监局对秦皇岛市卫生学校、秦皇岛市中等专业学校等学校食堂开展了食品安全专项检查。重点检查了餐具用具洗涤消毒；使用的食品原材料；食品的加工过程等。针对目前仍有少数学校存在食堂食品安全意识不强、台账记录不全、购进的烘烤果酱未索取票据等问题。监督员要求各学校增强食品安全意识，加强食堂食品安全管理，建立健全台账和索证索票制度，坚决消除食堂餐饮服务食品安全事故的苗头和隐患，确保所供的食品及食品原料的安全，严防食物中毒事件发生，保障广大学生身体健康。