市食药监局四项举措力保春节期间餐饮服务食品安全

一是抓防范，开展节前安全隐患排查工作。结合市局“食品药品安全攻坚月”相关要求，针对“春节”期间消费特点和监管薄弱环节，组织全体执法人员立即开展安全隐患排查行动，加强对重点场所、重点环节、重点时段、重大活动的餐饮服务食品安全监管，充分利用食品安全快速检测设备，严厉打击各类违法违规行为，坚决将安全隐患消除在萌芽状态。二是抓监管，开展节日期间“年夜饭”专项检查。制定了“年夜饭”专项检查表及备案表，对全体执法人员进行编队，春节期间每天保障一辆车一个科室检查，对餐饮单位开展动态巡查。对团圆饭、年夜饭、婚宴等大型聚餐活动，统一实行备案制度，提前介入，重点防控，严防群体性食物中毒事故的发生。三是抓宣传，提高春节期间消费者自我保护意识。大力弘扬“宣传也是监管、监管依靠宣传”的科学理念，在监管的同时宣传食品安全知识，引导广大消费者科学消费、理性消费、安全消费，预防和控制食品安全事故的发生。四是抓值守，做好节日应急值守工作。严格执行24小时值班和领导带班制度，做好突发事件的应急处置准备工作。一旦发生安全事故，迅速采取控制措施，组织事故调查，最大限度减少事故危害。