市食药监局鞠世闻局长带队到“两会”接待单位进行检查

秦皇岛市第十二届人民代表大会第五次会议、政协第十一届委员会第五次会议于2月20日胜利召开。此次“两会”用餐次数多、用餐人数多、会议时间久，为了确保与会代表的饮食安全，预防食品安全问题的发生，市食药监局党组高度重视，进行了周密的部署。市食品化妆品稽查支队制定了详细的工作方案并组织全体监督员开展业务学习，主要针对《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》、《河北省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则（试行）》等相关内容进行了系统的培训，为保障工作打下了良好的基础。
市食药监局党组书记、局长鞠世闻在“两会”召开的第一天便亲自带队，对各接待单位的餐饮服务食品安全进行监督检查。鞠世闻局长依次来到秦皇岛大酒店、秦发假日酒店、君御大酒店，对三家酒店的食品原料采购验收、储存加工、索证索票、食品台帐记录、餐饮具清洗消毒、设备设施清洗维护、食品添加剂“五专”管理、餐厨废弃物管理等情况进行了重点检查，并强调接待单位不能放松警惕，要再接再厉继续做好餐饮服务工作。同时要求监督员要利用先进的科技手段，尤其是快检设备，来确保每次购进的食品原料安全可靠，餐用具消毒达到消毒效果，并对食品加工过程进行全程监管，从而保障代表们的饮食安全。