海港区食品稽查大队组织食品安全管理现场培训
发布时间：2015-01-21 发布机构：市市场监管局 字体：[大 中 小]
体裁分类：其他 主题分类：市场监管、安全生产监管 文号： 索引号216/2015-115449
1月12日，海港区食品稽查大队、区安监局组织辖区内的40余名大中型餐饮单位负责人召开了食品安全工作培训会。会上，负责人交流了食品安全工作经验；区稽查大队就证照管理、食品采购、台账登记、餐具消毒、餐厨废弃物管理和备案留样等环节进行了现场讲解，提出了具体要求；区安监局业务骨干也对燃气燃料的使用管理作了现场讲解和演示。下一步，区食品稽查大队将严格排查食品安全隐患，加强安全监管，确保节日期间食品质量安全。