市食安办、市食药监局开展校园及周边食品安全专项整治

发布时间：2015-03-26 发布机构：市市场监管局字体：[大中小]

体裁分类：工作部署主题分类：市场监管、安全生产监管文号：索引号216/2015-160356

为进一步提升校园及周边食品安全水平，确保广大师生及教职员工饮食安全，巩固和深化去年“儿童食品和校园及周边食品安全专项整治”工作成果，日前市政府食安办、市食品药品监督管理局在全市范围内启动了为期一个月的2015年校园及周边食品安全专项整治工作。

此次专项整治的范围包括全市所有普通高等院校、职业技术院校、技工学校、中学、小学、幼儿园和托儿所，特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂等各级各类学校及周边200米范围为重点区域，以主要面向学生经营食品的食品（杂）店、餐饮服务单位等食品经营单位为重点场所，全面排查，集中整治。检查整治重点为：

对经营主体资格进行大排查。要对校园及其周边食品和餐饮服务经营者逐户进行执法检查，全面核查食品经营者主体证照，认真检查食品经营主体食品经营条件，坚决取缔查处无证无照食品经营户，清理或规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者，做到不留死角、不存盲区。

对食品经营者履行法定责任和义务情况进行大排查。要对校园及周边食品及餐饮服务经营者履行进货查验和查验记录等法定责任和义务情况进行检查，对食品经营者索取的食品或食品原料进货票证和相关记录逐项核查，依法从严从重查处未依法或按规定落实食品或食品原料进货查验和查验记录等法定责任和义务，购入和销售或使用无合法来源或票证不全的食品或原料的食品经营者。

对劣质食品进行大排查。要对食品经营者的食品销售、加工区域，以及食品和原料库房进行全面清查，认真清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品，以及召回、下架退市食品，并结合计划性食品安全监督抽检和风险监测，重点加大对学生消费量较大食品的监督抽检和风险监测力度，对发现的过期食品、腐败变质食品、劣质食品、“两超一非”（即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）食品、标签标识不规范食品，以及使用劣质原料加工、制作的食品，要全面收缴并严肃查处。

按照市食安办和市局的统一部署和要求，各县（区）食药监管部门要成立相应的指挥领导机构和联合整治执法小组，对校园及周边食品安全隐患进行全面排查，切实掌握校园及周边食品安全现状；针对突出问题和薄弱环节，组织开展集中执法行动，坚决清理取缔校园及周边无证无照经营行为，对查实的严重违法经营行为要顶格处罚，涉嫌犯罪的一律移送公安机关；对专项整治行动中发现的重大隐患和问题，要追根溯源，查找症结，落实治本之策，建立健全校园及周边食品安全监管长效机制。