市局以“四专”活动保障 “全国青少年足球夏令营”饮食安全
发布时间：2015-08-10 发布机构：市市场监管局 字体：[大 中 小]
体裁分类：其他 主题分类：市场监管、安全生产监管 文号： 索引号216/2015-091120
一是制定专门方案。成立领导小组，制定保障工作方案和应急预案，明确19条措施，细化工作重点和责任分工。二是开展专项稽查。组织执法人员对接待单位的接待能力、食品安全状况、供餐食谱、就餐人数等内容进行全面监督审查和综合评估，对存在问题当场下达《监督意见书》，现场监督整改到位。三是派驻专业骨干。选派5名业务骨干进驻接待单位，给予技术指导，强化“一日三餐”的原料来源、加工制作、餐具消毒、食品留样的监督检查。四是启用专用设备。调拨近3万元的快检试剂和设备投入保障活动，使用兽药残留综合分析仪、肉类分析仪、农药残留快速测定仪等设备进行快速检测，提供有力的技术支撑。