海港区市场监督管理局督促餐饮单位落实主体责任倡导节约、文明用餐

一是开展宣传引导，要求餐饮服务单位增强社会责任，推行节约型餐饮服务，科学设计菜品，禁止过度包装，推广商务餐、自助餐和分餐制，深入开展“文明餐桌”行动，推行“公筷公勺”，提供“半份、半价”、“小份、适价”服务，张贴宣传海报、摆放提示桌牌。二是落实主体责任，加强从业人员“厉行节约，反对浪费”职业规范培训，在点菜时提示顾客适量点餐、餐后打包等，有效避免顾客因点菜数量多吃不完而造成的浪费。三是强化日常巡查，对餐饮单位的索证索票、从业人员健康管理、环境卫生等内容进行全面规范指导，督促餐饮单位推广“光盘行动”，倡导绿色生活，反对铺张浪费。