市食药监局组织开展模拟突发食物中毒事件应急实战演练

为进一步提高我市应对突发食物中毒事件的应急反应和处置能力，最大限度地减少食物中毒事件对人民群众健康的危害，7月18日上午，市食药监局组织开展了全市食物中毒事件应急实战演练。本次演练由市食药监局组织、策划，调集了市、区两级餐饮服务食品安全监管部门、公安部门、北戴河区疾病预防控制中心、北戴河区医院等十家单位一百多人，出动警车、120救护车、执法专用车辆二十余台，携带相关检验仪器、设备、文书等参与演练。市委常委、副市长李秦生出席演练活动。

演练现场，市食药监局党组书记、局长鞠世闻宣布2011年食物中毒应急演练正式开始，食药监、卫生、公安等部门相关人员，有条不紊地展开了应急演练流程，并顺利完成整个演练。
此次演练模拟了秦皇岛市一酒店发生食物中毒的场景。按照事件发生后既定的应急处置流程，完整展现了从患者出现食物中毒症状、食药监部门接到报告后启动应急机制、医疗机构进行救治到疾控部门进行流行病学调查、食药监部门进行现场卫生学调查及在公安部门的协助下进行查封及采取其它行政控制措施、调查分析中毒原因、写出调查报告并报送本级政府和上级主管部门的全过程。

市委常委、副市长李秦生对本次演练给予了高度评价，认为各单位反应迅速、部门之间各司其职，配合默契，达到了预期的演练目标。同时充分肯定了本次演练的必要性、重要性和实战性，称这次应急演练为全市各级政府和各相关部门，进一步做好食品安全应急工作，提供了一次十分及时、十分难得的学习和观摩的机会。要求各部门以这次应急演练为契机，认真借鉴学习，取长补短，改进工作，把全市的食品安全应急处置工作提高到一个新水平，真正实现“迅速、快捷、有效、平稳”的目标。