加强督导检查夯实暑期食品安全基础

当前暑期工作已进入高峰时期，为确保我市城市区餐饮单位食品安全，掌握各区餐饮监管工作落实情况，市食药监局领导带队对市直管餐饮单位再次进行拉网式检查，同时对海港区、山海关区、开发区以随机抽查的方式进行了督导检查。
此次检查的主要内容以各餐饮单位落实预防食物中毒各项措施为主，对上一轮的提出的整改要求进行复查，为增加可比性，检查组延用了上次的检查评分表进行了打分测评。本次检查对市级直管单位按照60%的比例进行了抽查，主要针对上次检查问题较多和量化分级为C级的单位进行了检查，共检查了52家餐饮单位，平均得分82分。海港区、开发区、山海关区的餐饮单位共随机抽查了40家，其中海港区20家，平均得分62分；开发区10家，平均得分61.5分；山海关10家，平均得分53分。从分数看，除山海关区外，其余2个区分数与上次检查相比均有所提高。
针对督导检查中发现的问题，市食药监局已以通报的形式反馈给各区政府及餐饮服务主管部门，要求其进一步加强日常监管，督促相关餐饮单位落实整改，积极防控食源性疾病的发生。