市食药监局启动“安全饮食、文明服务、节俭消费”活动
发布时间：2013-02-05 发布机构：市场监督管理局 字体：[ 大 中 小]
体裁分类：工作部署 主题分类：市场监管、安全生产监管 文号： 索引号：216/2013-161217
为深入贯彻党中央和省、市关于厉行节俭、反对浪费要求，推动全市餐饮服务健康发展，提升餐饮服务食品安全管理水平，进一步扩大在全市范围内开展文明餐桌行动的范围和推进速度，助力我市全国文明城市的创建工作，2月5日，全市“安全饮食、文明服务、节俭消费”活动启动仪式在我市秦皇岛大酒店举行。
会议下发了《“安全饮食、文明服务、节俭消费”活动方案》，宣读了《“安全饮食、文明服务、节俭消费 ”倡议书》，羊城大酒店等5家涉餐单位代表全市餐饮单位做了表态性的发言。市文明办副主任张爱军就如何开展好此次活动提出了具体的要求。
市食药监局党组书记、局长鞠世闻最后强调：春节将至，各级“两会”分别在春节前后召开，为确保人民群众度过安全、祥和的节日，要多措并举，打好春节及“两会”期间的餐饮服务食品安全保卫战。一是扎实开展餐饮服务食品安全风险排查，督导企业认真落实索证索票等各项制度，严格餐饮安全操作规范，确保群众饮食安全。二是开展“年夜饭、团圆饭”餐饮服务食品安全专项检查，严格落实百人以上聚餐制度，加强以酒类特别是葡萄酒类、粉丝等品种索证索票情况的监督检查，强化对操作加工、餐用具消毒、“双证上岗”、食品留样等环节的监督管理，保障消费者用餐安全。三是组织开展餐饮服务食品“违禁限超、假冒伪劣”专项整治行动，严厉打击使用地沟油、含瘦肉精肉制品、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等各类违法行为，维护消费者合法权益。