市食药局召开全市涉餐单位食品安全“百日专项整治”行动动员会
发布时间：2012-09-11 发布机构：市场监督管理局 字体：[ 大 中 小]
体裁分类：工作部署 主题分类：市场监管、安全生产监管 文号： 索引号：216/2013-144653
9月10日，全市涉餐单位食品安全“百日专项整治”行动动员会在市食药监局召开。市食药局党组书记、局长鞠世闻出席会议并发表重要讲话。会议宣读了《全市涉餐单位食品安全“百日专项整治”行动实施方案》，重点对学校和建筑工地食堂，大中型酒店，各类小餐饮、学校周边餐饮，农村婚丧嫁娶集中聚餐等进行集中整治。旨在通过此次专项行动，全面提高餐饮服务单位食品安全水平，切实保障全市餐饮服务食品安全，严防群体性食物中毒事件的发生。
市食药监局党组书记、局长鞠世闻要求，全市食药监系统各餐饮服务监管部门要按照安排部署和要求，加大监管力度，在现阶段工作的基础上更加细致、深入、持久地推进整改工作，全面排查、督促整改各餐饮服务单位存在的食品安全隐患，切实保障人民群众生命安全和身体健康。要切实加大监督执法力度，在整治工作中不搞形式，不走过场，不留死角，严格整治无证经营行为，严厉查处餐具不消毒、购进和使用不合格原料及添加剂等行为，特别要针对小餐饮、农家乐、接待团餐婚宴单位等进行集中宣教培训，开展职业道德教育和案例警示教育，使其不断提高自身道德素质和依法意识，自觉规范经营行为。