市食药监局“四个到位”，加强“年夜饭”监管

一是思想重视，全面部署到位。市食药监局党组思想上高度重视，及时召开党组（扩大）会议对春节期间的“年夜饭”监管进行专题部署和安排，制发了《关于加强春节期间食品药品安全监管工作的通知》，细化措施，明确重点，切实增强监管工作的针对性和靶向性。

 

二是强化督导，责任落实到位。实施网格化监管，成立8个“年夜饭”监管工作督导组，对各县区“年夜饭”的承办情况进行实地督导检查。进一步强化“第一责任人”责任意识，分别与各“年夜饭”承办单位签订了《春节期间餐饮服务食品安全承诺书》和责任状，督促餐饮服务单位落实好食品安全各项管理制度，自觉接受社会监督。

 

三是强化宣传，氛围营造到位。以《食药安全伴您行》电视专栏、《视听之友》专版为宣传主阵地，以春节期间“年夜饭”饮食安全为重点，深入宣传食品安全常识，及时向社会各界展示食品监管工作动态，引导广大人民群众科学饮食，努力营造社会共治格局。

 

四是全面排查，监督检查到位。临近春节，市食药监局始终坚持隐患排查与专项检查相结合，突出重点部位、重点环节、重点品种，严把群众“年夜饭”入口关。对40余家承办“年夜饭” 的餐饮服务单位实行备案制，严格审查备案内容，落实监管责任人，并进行现场检查验收，对备案审查合格的餐饮服务单位进行公示。