秦皇岛市食药监局提前上手，全力保障暑期食品安全

一是确保暑供食品绝对安全。按照“点对点”供应原则，对暑供食品实行产、购、运、贮、供全程严密监控。对暑供企业实行驻点监管，对暑供食品实施批批监测。二是结合推进“三打”专项行动，对重点区域、重点单位开展不间断风险排查，强化对葡萄酒、粉丝、玉米罐头、水产加工品、熟食肉制品、儿童食品等暑期热销食品的监督检查，持续推进各类专项整治，全力消除风险隐患，严防区域性食品安全事故发生。三是进一步规范接待团餐单位管理，加强各类食堂、农家乐、大排档监管，继续推进“明厨亮灶”工程，全力做好中央、省领导外出就餐和重大活动期间餐饮食品安全保障工作，保证上级领导、中外游客和本地群众用餐安全。四是加大对农产品生产基地、食品生产企业、批发市场、超市等单位高风险食品的检测密度和频率，建立食品安全预警工作机制，定期发布食品安全风险分析报告和动态监管信息，做到食品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决，推动食品安全形势的持续稳定。