我市猪肉价格近期仍将在低位运行

今年春节过后,我市生猪市场价格开始不断走低。当前，我市毛猪收购价为10元/公斤，较春节前下降20.6%；一级白条猪批发价为12.5元/公斤，较春节前下降37.2%；超市猪肉零售均价为16.5元/公斤，较春节前下降31.3%。目前，影响我市生猪肉品价格下行的主要原因有以下三个方面：一是产能提高，供应增加。受玉米市场价格下行影响，目前规模养殖场生猪存栏量较大，出栏体重从100公斤/头增加到110-120公斤/头，甚至有150公斤/头的大猪压栏，生猪供给量相应增加，导致市场价格下降。二是大量出栏，供大于求。近几年，我市及周边地区生猪价格基本合理，规模养猪户育肥猪存栏量大，上市量持续增长，出现供大于求现象，拉低了生猪价格。三是多种因素共同作用。消费者由猪肉消费转向牛、羊肉，出现消费分流现象；新年春节过后，对猪肉的需求量减少，收购价格下降。

根据我市生猪存栏和市场需求情况分析，近期猪肉市场仍将保持低价位运行。预计进入暑期后，猪肉零售价格有望逐渐回升，我市生猪市场价格将有望回升到11元/公斤左右。