市疾控中心开展贝类海产品中麻痹性贝类毒素专项监测

发布时间:2023-04-17        发布机构:卫生健康委员会        字体:[   ]

体裁分类:工作部署        主题分类:卫生、体育        文号:        索引号:000357739/2023-1041

为科学、精准了解我市贝类海产品中麻痹性贝类毒素可能污染状况,及时发现食品安全风险隐患,筑牢群众食品安全的第一道防线,市疾控中心针对以往监测发现的食品安全风险,组织制定了《2023年秦皇岛市贝类海产品中麻痹性贝类毒素专项监测方案》,对我市山海关区、海港区、北戴河区、昌黎县等区域内大中型海鲜水产批发市场、农贸(集贸)市场、水产专营店、超市等重点流通环节,开展了贝类海产品中麻痹性贝类毒素专项监测。

截至4月13日,市疾控中心联合各县区疾控中心已经完成了第一批贝类海产品的样本采集,共采集贻贝、扇贝、毛蚶、蛤类、牡蛎等双壳贝类海产品36份,监测项目为10种麻痹性贝类毒素。

下一步,市疾控中心将继续按照《方案》定期采集、检测相关贝类海产品,对样品中麻痹性贝类毒素富集产生的风险进行评估,及时掌握麻痹性贝类毒素的发生规律,有效提高我市贝类海产品食品安全风险监测和预警能力,切实保障人民群众的生命健康安全。