关于近期我市蔬菜市场运行情况分析

一、叶菜价格出现大幅上涨

8月1日以来，我市降雨时间较长，降雨量较大。8月11日，我市地产菠菜（6元/斤）、小油菜（4.8元/斤）、茼蒿（8元/斤）、香芹（5.5元/斤）、生菜（6元/斤）、香葱（3.5元/斤）等叶菜类蔬菜零售价格较上周上涨幅度较大，分别上涨了200%、140%、128%、120%、100%和40%。上市量减少30%，质量下降明显。

二、果菜类蔬菜价格保持平稳

8月11日，我市蔬菜市场销量较大的主要有西红柿（1.99元/斤）、黄瓜（2.2元/斤）、油豆角（2.90元/斤）、土豆（1.20元/斤）、茄子（1.5元/斤）、角瓜（1.20元/斤）、圆白菜（1.20元/斤）、洋葱（0.99元/斤）、芹菜（1.6元/斤）等，上市量充足，质量新鲜，零售价格变化不大，仍然保持平稳运行。

三、海阳批发市场交易量无明显变化

海阳批发市场8月份以来每天的蔬菜交易量和上月环比基本持平，保持在400吨左右，品种主要有来自张北地区的大白菜、圆白菜、菜花、土豆；东北地区的豆角、青椒；秦皇岛本地的西红柿、茄子、黄瓜和叶菜类等。从价格走势看，虽然现在基本平稳，但有小幅上升的趋势。

四、四家大型连锁超市蔬菜销售正常

广缘、家惠、艾欣、利联等大型连锁超市当前每天的蔬菜销售量在80吨左右，其中秦皇岛当地蔬菜50吨左右，约占62.5%。销售量较大的蔬菜品种为豆角、西红柿、黄瓜、土豆、圆白菜、菜花和角瓜，约占总销量的36.8%，上市量充足，质量较好，价格基本平稳。如果连续多日降雨，蔬菜零售价格也存在上扬的趋势。

五、对我市蔬菜市场未来形势预测

这次降雨过程时间较长，对我市地产的大地蔬菜生产影响很大，将会出现产量减小，质量下降，提前拉秧的现象。同时进入秋季以后，蔬菜生产进入倒茬阶段，地产菜产量和上市量势必受到影响。目前蔬菜市场已经形成大市场、大流通的格局，外埠蔬菜会很快进入我市市场，市场需求的各种蔬菜将大量上市，销售价格也将略有上扬，蔬菜市场运行仍将继续保持平稳状态。