立足新形势 实现餐饮监管“双转变”，三项新举措为监管工作做准备

    自食品药品监管体制改革以来，秦皇岛市食品药品监督管理局准确把握监管形势，积极推动监管职能和监管思路的“双转变”，即转变工作职能，由食品安全综合协调向餐饮服务食品安全监管转变；转变工作思路，由抓宏观、抓综合、抓协调、抓考核向抓微观、抓具体、抓监管、抓落实转变，在具体工作中采取了三项措施： 

    一是广泛开展调研，摸清全市餐饮服务单位类型、数量，做到底数清、情况明。二是查找餐饮监管薄弱环节和关键点，为有针对性、有重点地制定符合秦皇岛特点，特别是符合暑期食品安全监管的特殊形式的监管政策和措施提供依据。三是餐监科全体人员参加省局举办的第一批餐饮服务监督人员培训，通过系统学习相关的法律法规，总抗生素、农药残留物、肉毒素等快速检测知识，建立一支素质过硬、业务精良、敢于打硬仗的执法队伍。