市食品和市场监督管理局组织召开2017年餐饮监管工作会议
发布时间：2017-04-27 发布机构：市场监督管理局 字体：[ 大 中 小]
体裁分类：其他 主题分类：市场监管、安全生产监管 文号： 索引号：216/2017-113639
3月27日，市食品和市场监管局组织召开了全市餐饮服务食品安全监管工作会议。各县（区）市场监督管理局、市开发区、北戴河新区行政审批局主管局长和餐监科长参加会议。
会议首先传达了省局餐饮监管工作会议精神，总结了全市2016年餐饮监管工作主要成绩，并对2017年全市餐饮服务食品安全工作进行安排部署。今年全市餐饮监管将重点强化日常监管，对全市餐饮企业实行风险分级管理，从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级，对风险等级不同的餐饮企业将确定不同的检查频次。针对重点行业还将开展学校食堂、网络订餐、旅游景区餐饮企业专项整治，同时继续在我市部署打造食品安全快速大道、餐饮示范街工作，争取至少打造100条餐饮示范街。
会议强调指出，各级领导都非常关注餐饮监管工作，孟祥伟书记更是对餐饮监管工作提出了非常具体的要求，要竭尽全力把“吃在秦皇岛”打造成我市的城市名片。今年，要从打造餐饮示范街入手，规范餐饮企业落实食品安全制度，推广“双随机、一公开”检查模式，强力打击违法行为，办出有特色的案件，让企业时刻感到头上悬着一把利剑，最终实现全市所有餐饮企业全部达到餐饮示范街的标准，确保人民群众迟到更干净、更安全、更放心的食品。
会议最后就落实好会议精神提出了四点要求：一是一定要认清形势，明确目标，看到做好餐饮监管工作的重要性；二是一定要突出特色、打造亮点，围绕工作目标抓好落实；三是一定要明确措施、确定抓手，解决好谁来抓、怎么抓的问题，让群众吃到放心食品；四是一定要严格监管、严格执法，严格落实属地管理责任，守好餐饮安全的底线。