市食品和市场监管局稳步推进食品安全追溯体系建设

发布时间:2017-07-26        发布机构:市场监督管理局        字体:[   ]

体裁分类:其他        主题分类:市场监管、安全生产监管        文号:        索引号:216/2017-164947

 

今年以来,市食品和市场监管局大力推进食品安全追溯体系建设,计划在年底前完成第一批食品安全追溯体系平台建设。目前,已经形成了“行政执法力推,技术监管支撑,群众参与共治”三位一体云追溯大监管阳光共治的建设思路,并稳步开展实施。追溯体系将覆盖生产经营者各种业态类别,食品生产从原料进厂到成品出厂、蔬菜从田头基地到百姓餐桌、流通食品从批发市场到零售终端、餐饮从食材采购到操作加工的主体责任、商品信息、检验信息、安全等级等全方位透明。另外,食品生产经营者、政府部门、消费者、新闻媒体、行业协会都还可以参与到食品安全治理中来,形成维护食品安全合力,达到社会共治共赢局面。