全市2017年旅游旺季食品安全保障工作实现“史上最好”
发布时间：2017-09-18 发布机构：市场监督管理局 字体：[ 大 中 小]
体裁分类：其他 主题分类：市场监管、安全生产监管 文号： 索引号：216/2017-101807
2017年旅游旺季期间，市食品和市场监管局严格落实省、市相关工作部署，牢固树立全系统一盘棋思想，坚持核心区、社会面“双线并进”，统筹事前预防、事中监控、事后治理“三大环节”，以尽善尽美的工作标准，确保了今年旅游旺季食品安全保障工作成为“史上最好”。具体表现在四个方面：一是重视程度明显高于往年。局党组在年度会上就对旅游旺季保障工作进行了安排部署，期间又多次调度推进。5月份以来，先后启动了全市性的风险排查和监督抽验，组织开展了大范围培训和应急演练活动，并完善了各项制度方案，在经费、装备等方面予以大力倾斜，各方面都做到了有备无患。二是监管力度明显强于往年。旅游旺季以来，坚持对涉旅地区和单位开展地毯式拉网排查，同步集中食化、经检两个支队力量，深入开展“雷霆行动”，累计检查各类企业近1.7万家次，检测食品13005批，发现风险隐患1420个，整改到位1173家，处罚24家；监督抽验各类食品1826批次，发现不合格食品42批，监管的强度、力度和效果前所未有。三是保障精度明显细于往年。从全系统抽调49人，分9组做好保障工作；一把手每天过问、定期调度，高峰期坐镇一线；主管领导全天候驻守北戴河，脱产“扁平化”指挥；核心区驻点人员与从业人员同步上岗，对原料批批检测、操作加工过程全程监督；社会面督导人员开展不间断督导检查，从而实现了对“点”“站”“链”“面”的无缝隙监管，守住了食品安全的每一道关口。四是各方满意度明显好于往年。旅游旺季期间，有效保障了核心区23个餐饮单位、4623餐次、近30万人的饮食安全；圆满完成了4次重大活动共108餐次、8470人次的食品安全保障任务，保障餐次和人次均创历史最高纪录。全市共受理食品安全投诉举报80起，收到零星食源性疾病投诉3起，均为“史上最少”，投诉举报人对办理结果的满意度达到了100%。对今年的保障工作，中央领导同志和各级各部门给予高度评价，社会各界反映好于往年，在人员不增、任务更重的情况下，保障队伍保持了最好状态，工作取得了最好成效。