市局引入社会考评机制，倾力打造烧烤行业示范店
发布时间：2015-08-17 发布机构：市场监督管理局 字体：[ 大 中 小]
体裁分类：其他 主题分类：市场监管、安全生产监管 文号： 索引号：216/2015-091204
为贯彻落实市领导关于加强烧烤行业专项整治的指示精神，市局经过逐级遴选和专业考评，在全市范围内初步确定了64家基础条件较好的烧烤店作为候选示范店，并按照“政府主导、企业参与、百姓监督”的指导思想，聘请了包括人大代表、政协委员在内的300名社会监督员参与考核评价。对照“资质证照齐全、原料安全可靠、加工制作规范、人员资质达标、店面卫生整洁、服务诚信优良”的标准要求，市局向全体社会监督员发放了宣传材料，组织了相关培训。
7月中旬以来，按照“就近监督、先行试点”的原则，市局把社会监督员划分成30个小组，对海港区和北戴河区内的30家候选示范店进行了认真考评，并对通过考评验收的26家挂牌“烧烤行业提升工程示范店”，在新闻媒体上宣传推广，引导百姓消费，扩大行业知名度。
下一步，市局将指导各县局对本辖区内的烧烤示范店进行考评挂牌，达标一家挂牌一家，发现问题立即查处摘牌，不凑数、不迁就，加强对所有烧烤店的规范管理。对已经达标挂牌的示范店和其他店面一视同仁，实施动态评定，接受全社会的监督，一旦发现问题并查实，从严处罚并立即摘牌，公布于众。通过打造示范店，充分发挥其示范标杆和带动引领作用，提升整个行业的食品安全指数。