山海关区严格监管打造放心早餐

    山海关区食品稽查大队分时段、分片区、分步骤的对辖区早餐实施常态化监管，努力构建“卫生、安全、营养、方便”的早餐供应体系。分片区。以城区主次干道、人口流量大的街巷、居民小区为重点区域，以早餐门店和流动摊点为主要对象，逐家检查督导。分时段。每周二、周四早6:00-8:00，对辖区早餐摊店持证上岗情况、使用预包装食用油情况、加工环境等进行检查登记，并将票据进行公示。分步骤。按照“全面督导检查、单个抽查巩固、重点打造提升”的监管步骤，确保米面油来源合法合格，废弃用油去向明确，餐厨垃圾妥当处置，并通过新闻媒体及时公示监管整治情况。