市食品和市场监督管理局为企业打造一批高水平的食品生产质量安全管理人员

发布时间：2016-05-19 发布机构：市场监督管理局字体：[ 大中小]

体裁分类：其他主题分类：市场监管、安全生产监管文号：索引号：216/2016-151856

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》，切实提高我市食品生产企业责任意识和业务素质，市局抓培训、提素质，为企业打造一批高水平的食品生产质量安全管理人员。今年将对我市300多家食品生产企业的食品质量安全管理人员进行监督抽查考核，考核结果定期在局网站公布。

一是明确抽查考核的企业和人员。2016年度新获得食品生产许可证的企业和《2016年度食品生产企业安全管理人员市级监督抽查考核计划》中的抽查的企业。上述企业的负责人、质量负责人、生产（技术）管理人员、质量（检验）管理人员、采购管理人员等。

二是明确考核内容和考核方式。监督抽查考核主要内容包括《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品召回管理办法》、《食品安全抽样检验管理办法》、食品相关标准（GB7718、GB28050）及国家食药监总局和省局有关文件。各食品生产企业凡列入2016年度监督抽查考核计划的，在市局网站自行下载题库，食品安全管理人员自学有关的法律法规，结合题库做练习，为考试做准备。按时参加市局统一组织的闭卷考试。

三是严格考核结果的运用。食品生产企业应严格按照《中华人民共和国食品安全法》的要求配备食品安全管理人员，凡经考试不合格的，说明其不具备食品安全管理能力，不得上岗。对不按规定配备或不组织参加培训、考核的食品安全管理人员的食品生产企业，按照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第二款的规定进行处罚。

截止到4月23日已进行了3次考试，共考核 134人次，及格127 人，其中优秀30人，合格率达到 95％。此举极大地促进了各食品生产企业食品安全管理人员学习法律法规的自觉性，进一步增强了学法、守法的法律意识，提高了管理水平，企业的整体素质得到提升，受到了广大食品生产企业的称赞。