我市三家超市被评定为 河北省“放心肉菜示范超市”

为严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，2018 年省市场监管局组织开展了“放心肉菜示范超市”创建活动。经超市对标创建、市级初评推荐、省级评价验收以及向社会公开征求意见，全省共有 49 家超市达到“放心肉菜示范超市”创建标准。近日，省市场监管局专门下发《关于命名表彰 2018 年度全省 “放心肉菜示范超市”创建达标单位的决定》（冀市监发〔2019〕55 号），对49家超市进行命名表彰，我市兴龙广缘商业连锁有限公司太阳城店、兴龙广缘商业连锁有限公司开发区孟营店、家惠商贸集团有限公司开发区店三家单位获此殊荣。

2018年以来，三家超市按照创建标准（9个方面26条具体标准），严格落实食品安全主体责任，自觉履行法定义务，大力提升食品安全管理水平，确保广大消费者肉菜买得放心、吃得安全。一是开展“农超对接”，加强源头采购，提高精品肉菜专柜的入市标准，严格了创建超市内的精品蔬菜的准入和追溯标准，要求精品蔬菜专柜销售的蔬菜、食用菌、鲜瓜果、畜禽及产品、水产品等品种要通过“三品一标”认证，批批具有食用农产品合格证明。二是严把“三道关口”：即把好源头采购关、卖场进货关、超市销售关。同时在创建过程中突出“四个重点”：一要设立优质精品肉菜专柜，二要加大检验检测力度，三要及时落实信息公开，四要营造社会共治氛围。三是市局组成专门督导组，利用半年时间对各县区“放心肉菜示范超市”创建工作进行督导检查，共督导检查9个县区的23家超市60余次。四是组织参与创建的县级监管部门和创建超市开展“放心肉菜示范超市”创建工作互学互查互评活动。各县区监管部门和创建超市通过互查互学互评发现问题、找到差距、互相学习、推动工作，对创建工作起到促进和提升的作用。五是争取专项资金，对基础较好、制度完善的创建超市，帮助其建立快检室，切实提高超市食品安全管理水平。

下一步，市市场监管局将继续加强对创建达标单位的监督检查，帮助其继续完善提升，督促其持续保持创建标准和要求，做到源头严防、过程严管、风险严控。同时，要引导更多商超企业参与到创建工作中来，强化超市食用农产品风险分析，积极运用信息化手段，切实做到来源可查、去向可追、质量全程监控。