市商务局推行“五化”、“五账”标准全面提升城市区菜市场管理水平

8月份以来，针对城市区农贸菜市场脏乱差的顽疾，市商务局专门成立菜市场建设整顿规范小组，按照“五化”、“五账”管理标准，深入开展城市区菜市场环境整治促进月活动，着力提升城市区菜市场管理水平。“五化”标准即是按照市场设施完善化、经营环境整洁化、商品经营安全化、门头店面统一化、管理制度规范化的标准，对现有市场设施和环境进行提升和完善。“五账”规定就是菜市场管理部门必须设立服务台账、顾客投诉处理台账、食品从业人员健康检查登记台账、计量器具台账、校秤记录台账，力求实现市场管理的精细化、规范化。

此次规范整顿促进月活动重点选定了海港区天桥市场、五道桥市场、燕山市场、山海关水泉市场、北戴河育花路市场、开发区孟营市场等6个城市区较大的全封闭市场作为精细化、规范化试点市场进行培育，整顿规范小组坚持每周两次深入市场进行检查督导，力争用一个月时间使这6家市场达到“五化”、“五账”标准。

通过前期整治规范，目前 6个市场环境明显得到改善，“五化”、“五账”逐步得到落实。海港区对天桥、五道桥和燕山市场内设施进一步完善和提升，对老化墙体进行了及时整修并粉刷，重新配备合格的灭火器。山海关水泉市场对市场台案进行洗刷，统一安装吊灯对市场进行亮化，同时完善了“五帐”。 新开业的开发区孟营市场制作了统一规格的分行划市牌匾，并对市场内水产品经营区的排水系统进一步完善。6个市场的商品全部归行纳市，摊位摆放整齐，摊位证、蔬菜及肉类检测检疫证明悬挂、放置统一。管理人员佩戴标志在岗在位，市场内上市食品严格执行各项食品安全规定和市场准入制度，经营户进货渠道正规。特别是肉类经营户三证两章、蔬菜类经营户蔬菜准入证齐全，有效地保证了消费者安全消费、放心消费。下一步，市商务局将组织行风监督员和和相关部门对6个市场进行联合检查验收。

（市场体系建设处）